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 ダビデの星というオクラの断面は星型です٩(｡•ω•｡*)و#オクラ #ダビデの星 #収穫 #家庭菜園 #台風 pictwittercom/9fr8Qal4ib — 黒大根 (@iex650) 17年8月7日 まとめ 以上、オクラは星形の形をしているのかについて紹介しました。オクラの下ごしらえを順に紹介するのですが、ひとまず丁寧にやるやり方から紹介します。 まず、オクラは切る前にさっと洗ってください。 次に、オクラの茎の部分を切り落とします。 オクラは育ちすぎたものでなければ、 ガクから茎につながる部分も美味しく食べることができる ので、ひとまず、茎の先端を少し切り落としてください（茎の先端は一般に出回っている種で、莢の断面が五角形のきれいな星形になる 。開花後4、5日後の若いサヤが食用される 。「東京五角オクラ」などの品種がある 。 丸オクラ 莢の断面が円形で、大きくなってもやわらかいのが特徴。五角種と味や成分は変わらない 。 京都 丸太町で美味しい新潟の野菜を味わえるお店 オクラ 断面